En jungel av kostholdsråd

Av: Lene Sjølie / Publisert: 30.10.2014 / Oppdatert: 31.10.2014
Hovedinnleder Rune Blomhoff på Folkehelsekonferansen 2014.
Foto: Eva Susanne Drugg
Åpne

Torsdag 30. oktober samlet nær 200 deltakere seg i Ibsenhuset i Skien for å øke kunnskapen og interessen for et sunt kosthold, blant annet i barnehager og skoler.

Hovedinnleder Rune Blomhoff er professor ved Universitet i Oslo og er en prisbelønt ernæringsforsker. Han ledet arbeidsgruppen som utredet det vitenskapelige grunnlaget og formulerte de norske kostrådene.

Arnstein Mykletun er professor og psykolog og jobber som seniorforsker ved Nasjonalt folkehelseinstitutt. Han snakket om hvordan lokale myndigheter kan bidra til god psykisk helse.

Fylkesordfører og tidligere landbruksminister Terje Riis-Johansen holdt også innlegg. Temaet var «Hva skjer i Telemark? Hvor er vi, og hvor skal vi?».

I tillegg var det parallellforedrag med mange praktiske eksempler om kosthold i barnehager og skoler, og kosthold på fritida.

Se bilder fra konferansen under.

Presentasjoner

Hoveddel

Parallellsesjon 1: Kosthold i barnehager og skoler

Parallellsesjon 2: Kosthold på fritida

Hele programmet kan du laste ned her (pdf)

Kollasj - Folkehelsekonferansen 2014

Foto: Eva Susanne Drugg/Lene Sjølie
Åpne